Aproveitar o estrume: da capoeira para a horta

O que sai da capoeira não é lixo: bem compostado, é o melhor adubo que a horta pode ter. Mas fresco, queima.

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Estrume de galinha é forte. Aplicado fresco, queima as raízes e pode trazer doenças para a horta. Compostado, é dos melhores adubos que existem — e sai de graça de uma criação que já se tem.

O processo é simples: junte o estrume com a cama de palha numa pilha, molhe sem encharcar e revolva de duas em duas semanas. Ao fim de dois a três meses, deixa de cheirar a capoeira e passa a cheirar a terra. É esse o sinal.

Fazendo isto, fecha-se um ciclo: a horta alimenta as aves com o verde, e as aves alimentam a horta. É esta a parte da criação sustentável que dá resultado no fim do mês.